山茶油的营养成份表和保健价值

油茶是我国特有的油料树种，山茶油更是我国特有的优质食用油，品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝，茶籽经过低温压榨或低温萃取制成的。

每100克山茶油营养成份表

能量（千卡） 899

维生素B1（毫克）

钙（毫克） 5

水分（克） 0.1 

维生素B2（毫克） 

镁（毫克） 2

蛋白质（克） 

烟酸（毫克） 

铁（毫克） 1.1

脂肪（克） 99.9 

维生素C（毫克） 

锰（毫克） 1.17

碳水化合物（克） 

维生素E（毫克） 27.9 

锌（毫克） 0.34

膳食纤维（克） 胆固醇(毫克) 

铜（毫克） 0.03

维生素A（微克） 

钾（毫克） 2 

磷（毫克） 8

胡萝卜素（微克） 

钠（毫克） 0.7 

硒（微克） 2.8

山茶油是一种优质食用油，色佳味香，营养丰富，有降低血压、血脂和软化血管等作用。长期食用，人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，并增加人体免疫力，具有极高的美容、保健价值。