| 产销地沟油 正规粮油店何正之有 |
| 2011-12-13 |
重庆闹市南华街上，“南华街964号”和“南华街980号”两家具有销售正规食用油资质的店铺，因涉嫌制售“地沟油”，于不久前被重庆警方查封。(齐鲁网12月13日)
总以为产销地沟油是不良小商小贩的行为，只要政府稍加关注，地沟油问题就能迎刃而解。不料具有合法资质的正规粮油店，居然也产销地沟油，追问一句：正规粮油店何正之有？
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地沟油暴利让无良粮油店主见利忘义。层层加价后，原来每公斤7毛钱的餐厨垃圾被当作每公斤9.2元的正品油卖，其中巨大的利润空间可想而知。这看起来是"地沟油"犯罪屡打不绝的最根本原因，但其实还是商人的职业道德有问题，在道义和利益面前无法摆正良心的位置。同时，也是我们市场市场发育不成熟，监管不规范的一个重要体现。
粮油店管理急需规范。粮油店是整个销售环节的终端，进货渠道、产品质量都将直接影响到民众的健康安全。强化粮油店管理，应该站在保民生、促和谐的高度，尽快提上地方政府工作日程。一旦发现出售地沟油的行为，将永远不允许该店主经营食品类商品。不规范粮油市场，政府机关最终也是受害者，前段曝光的地沟油进入深圳某些机关食堂就是一个佐证。
正规粮油店不正规还是处罚力度小。让无良商贩对地沟油乐此不疲的主要原因，是地沟油处罚和暴利相比，基本是就九牛一毛，无伤筋骨。可从立法高度，加大对食品安全犯罪的量刑。现阶段，处罚地沟油不妨用危害公共安全罪来量刑，限制犯罪嫌疑人的人身自由，从而达到加大对地沟油类犯罪打击力度的目的。
正规粮油店卖地沟油问题，是关系国计民生。急需相关部门从立法、执行、管理、规范等多角度、全方位加强监管，群策群力，打赢这场食品安全保卫战。期待在不久的将来，地沟油能成为一个历史名词，正规粮油店也能真正正规起来。
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